哗啦啦受邀参加2022服贸会北京餐饮品牌大会，欢迎扫码预约直播！
▊01：哗啦啦受邀参加2022服贸会北京餐饮品牌大会，欢迎扫码预约直播
8月31日至9月5日，2022年度中国（北京）国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）在京召开。据了解，服贸会是全球唯一一个国家级、国际性、综合型的服务贸易平台，由商务部和北京市人民政府共同举办，是全球唯一涵盖服务贸易12大领域的综合型服务贸易交易会。
9月3日下午，由北京商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社联合主办的“2022北京餐饮品牌大会”将在服贸会主会场召开。本次大会以“未来餐饮，破浪而来”为主题，哗啦啦品牌市场负责人张旸代表哗啦啦做主旨演讲。
会上也将发布《2022北京餐饮行业发展报告》，哗啦啦作为本报告的“智囊单位”，为报告提供数据支持。欢迎扫码预约直播。
▊02：餐饮供应链研报：预制菜增速陡增，冷冻烘焙可期，速冻细分赛道破局
本报告通过分析国内餐饮行业的发展特点，结合国外供应链演变经验，对国内餐饮供应链细分4大板块（速冻食品、冷冻烘焙、预制菜、复合调味品）分别进行现状分析、空间估算和趋势探究，并展望疫情后可行的投资机会。(来源：猎豹全球智库)
▊03： 400+门店，年收入50亿，西贝贾国龙：认准餐饮这件事，就要一路走到底
34年来,贾国龙只专注于一件事:做餐饮。
从西餐咖啡,到海鲜酒楼,再到西北菜品,贾国龙恨不得在各大菜系里折腾了个遍。失败乃兵家常事,历经“死里逃生”般的一次次摔打后,贾国龙反而更加坚定了他要做一辈子餐饮的决心。当贾国龙坐拥全国四百多家门店,年收入50个亿,胡润百富榜上也榜上有名时,他却风轻云淡地说,“我就是个开饭馆的,我永远就是个开饭馆的。”（来源：凤凰网商业）
▊04：成本5块、60万+分享，今年最火的咖啡都在“自制视频”里
2022年，咖啡圈有个有趣的现象：很多爆款，都是从“自制咖啡”火起来的。从土星咖啡、瀑布美式，到流沙冰美式、懒人冰咖啡，很多精彩的创意咖啡，经过网友自发复刻、传播，达到了热度顶点，又被更多咖啡馆借鉴。“自制咖啡”，成为咖啡爆款出圈的新路径？这对咖啡馆是一件好事吗？（来源：咖门）
▊05：广东：鼓励各地市继续发放餐饮、文旅、住宿等消费券
8月31日电 31日，广东省人民政府办公厅发布《广东省加大力度持续促进消费若干措施》。其中提出，鼓励各地市继续发放零售业(不含汽车销售)、餐饮、文旅、住宿、体育领域消费券，消费券抵扣金额最高不超过20%，时间开展至2022年10月31日。(来源：中国新闻网)
▊06： “长沙性价比之王”小咖主与哗啦啦达成合作，共同推进品牌数字化转型
近日，新锐咖啡品牌小咖主与哗啦啦达成合作，将以POS、会员、供应链、小程序、企业微信为载体，推动品牌的数字化转型。小咖主成立于2021年9月中非贸易博览会期间，是中非合作论坛的“王牌”项目之一。
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