“奈雪生活”全球首店亮相深圳 ，携手多品牌探索品牌共创新模式
▊01：“奈雪生活”全球首店亮相深圳 ，携手多品牌探索品牌共创新模式
8月31日，“奈雪生活”在深圳南山海岸城正式亮相， 围绕从“共享”到“共创”的核心理念，奈雪携15品牌打造共创平台。于消费者而言，“奈雪生活”是一个聚焦于多元立体的艺文生活空间，而对于入驻的独立品牌来说，“奈雪生活”则是可以共享运营、流量等资源的共创磁场。（来源：中国质量新闻网）
▊02：必胜客携手游《原神》引爆“疯狂星期一”：IP+餐饮联动成餐饮流量密码
8月29日，星期一，原本是繁忙的工作日，然而作为必胜客与米哈游旗下的手游《原神》联动活动的第一天，不少必胜客的门店前却是从早到晚，人山人海。与此同时，“必胜客”“原神”也纷纷登上微博热搜。（来源：中新网）
▊03：呷哺呷哺重启门店计划，新品牌“趁烧”首店即将亮相，布局烧烤赛道
8月30日，海底捞发布中期业绩，上半年实现营收167.64亿元，录得净亏损2.67亿元。上半年，海底捞新开业18家餐厅，因“啄木鸟计划”关停 26家餐厅。呷哺则提前一天披露财报，今年上半年，呷哺实现营收21.56亿元，净利润亏损2.78亿元。上半年，公司新开21家门店，其中呷哺呷哺新开6家，湊湊15家；关闭37家呷哺餐厅。
值得注意的是，随着疫情好转以及各地促消费政策落地，餐饮市场加速回暖成为共识，这也让火锅双雄抛出了扩张或重启门店计划。呷哺方面对e公司记者透露，今年下半年计划新增门店100家。此外，呷哺旗下以“烧肉+酒+茶”的新品牌“趁烧”首家门店9月下旬将亮相上海，这也是公司首次布局烧烤赛道。（来源：证券时报网）
▊04：减租，免税，让利，陕西印发《陕西省促进餐饮业恢复发展若干措施》通知
为进一步促进餐饮业恢复发展，8月30日，陕西省商务厅等13个部门共同制定了《陕西省促进餐饮业恢复发展若干措施》，助力餐饮业有效应对疫情影响，全面加快恢复发展。通知明确，要多措并举降低餐饮业主体经营成本，不折不扣执行社保缓缴返还政策，千方百计落实税费加计抵减措施，分类施策创新金融支持保障措施，挖潜增效引导产业升级创新发展，持续发力完善惠企利民政策举措，密切协同强化政策落实组织保障。（来源：西部网-陕西新闻网）
▊05：天津消费券发放引消费热潮，餐饮文旅消费券平均撬动7-8倍直接消费
8月27日，天津市第二轮消费券通过美团正式发放。本次发放的消费券包括餐饮、住宿、旅游等三个热门品类，引发了广大消费者的热切关注和抢券消费热潮。据美团数据显示，消费券发放仅25秒，就有用户用抢到的满100元减20元餐饮券，下单了某餐厅套餐。而住宿消费券仅上线8分钟就被一抢而光。据估算，餐饮、住宿、旅游消费券平均撬动了7-8倍的直接消费，拉动作用和杠杆效应体现明显。（来源：中国发展网）
▊06：排队六小时只为嗦碗粉，数字化成万利记火遍全国的流量密码
“我们的发展理念，就是把产品踏踏实实做好，靠顾客的口碑积累去把生意做大。”万利记联合创始人王堡民表示。8月23日，万利记联合创始人王堡民做客哗啦啦直播间，与哗啦啦共同解读万利记火遍全国的流量密码。针对品牌“无界餐饮”的转型，王堡民表示，万利记将以街铺为载体，实现早、中、晚餐、宵夜全时段经营，此外，还将进行品类拓展，增加烧烤、茶饮等热门品类，进一步迎合年轻消费者的消费习惯。（来源：哗啦啦官方）
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